Actividad 4

A trabajar... ¿Te animas?

http://phpwebquest.org/newphp/webquest/soporte_mondrian_w.php?id_actividad=12999&id_pagina=1

Actividad 3

Trabajo práctico:
(para entregar)
Investiga sobre un monosacárido ( no glucosa - ni fructosa)
Propiedades físicas y químicas. Otras características.
Dibújalo en cadena abierta y cerrada con el simulador: Avogadro.
http://www.portalprogramas.com/avogadro/

Actividad 2

Observa el vídeo sobre el Polarímetro de Laurent: Anota tus observaciones debajo del título Vídeo 2.

Actividad 1

Observa el vídeo, y realiza una red conceptual sobre los contenidos trabajados en el mismo:

Link: https://www.youtube.com/watch?v=WzXIJSr8EjM
La profe

Biotecnología

Accede a ver la película; "Los niños del Brasil"
http://www.youtube.com/watch?v=VtJlSdlOudI
para debatir en clase.

20 de julio

Actividad del 28 de abril

Pensamos en el pizarrón:

 Lo llevamos a la computadora.Trabajamos con el programa Avogadro:

beta - D Glucosa

ISÓMEROS ópticos

Existen muchos tipos de isómeros posibles. Podemos clasificar a los ISOMEROS en :

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Consulta: www.ehu.es/biomoleculas/hc/sugar31a.htmISOMERIA OPTICA

CARBONO ASIMETRICO

Como se puede observar en la imagen, el glyceraldehído posee un  carbono central que enlaza a cuatro sustituyentes diferentes. Al poseer este compuesto un carbono asimétrico o quiral tendrá dos isómeros ópticos. El número de isómeros ópticos posibles de un compuesto depende del número de carbonos asimétricos por medio de una relación 2ⁿ

Un carbono asimétrico o carbono quiral es un átomo de carbono que está enlazado con cuatro sustituyentes o elementos diferentes.

Para que exista isomería óptica la molécula debe contar con al menos un carbono asimétrico.

Cada una de las dos estructuras diferentes que pueden formarse tienen los mismos átomos y los mismos enlaces pero no pueden superponerse una sobre otra.
Los isómeros ópticos hacen virar la luz polarizada en un polarímetro.

Los enantiómeros son aquellas estructuras que resultan espacialmente ser imágenes en espejo unas de otras.
En cambio, los isómeros ópticos  que no guardan una relación especular se denominan diasterómeros.

Imágenes especulares

Tarea 7 de abril

Llevar la netbook a la escuela. 
Volver a ver el video sobre TP de Polarimetría UBA.
Otros videos que puedes ver los encontrarás en:




https://www.youtube.com/watch?v=rrQsA98Udck

https://www.youtube.com/watch?v=y2Xqp25sjEc

https://www.youtube.com/watch?v=EiUg9xQr3Fc

Tarea 3 de abril.

Recordar para la próxima clase, traer la netbook para realizar la actividad con Avogadro.
Sacar fotocopia del capítulo de azúcares.
La profe